TORTITAS DE AVENA RELLENAS DE PLÁTANO Y ARÁNDANOS

  • CharlesOrrico

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Ingredientes

(2 raciones)

  • 120g Avena.
  • 4 Huevos.
  • 50ml leche vegetal sin azúcares (usé coco).
  • 125g Arándanos.
  • 2 plátanos pequeños / 1 grande.
  • Edulcorante al gusto.
  • Sirope chocolate sin azúcar (elige tu favorito).

Beneficios

 

 

  • Avena: Hidrato de carbono alto en proteínas. Ayuda a reducir el colesterol y tiene un gran aporte de fibra, gracias a esta, contribuye a la regularización del azúcar en sangre (ideal para diabéticos). Es de absorción lenta; te mantiene mayor tiempo saciado. Es rica en calcio y en vitamina B.

 

  • Huevo: Alto contenido en proteínas, ricos en selenio (mineral antioxidante). Aportan gran cantidad de vitaminas del grupo B y A. Aportan folato (ayudante en el trabajo celular y formación de glóbulos rojos, previniendo así la anemia). Destacan también sus grasas saludables.

 

  • Bebida de coco: Aporta potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E, C y B. Son altos en grasas saturadas pero éstas, al ser el rico en ácido láctico, consigue que el colesterol malo (LDL) se reduzca y aumente el bueno (HDL).

 

  • Arándanos: Gran aporte de antioxidantes, entre ellos las proantocianidinas (potentes antiinflamatorios). Contienen ácido gálico (previene el deterioro cognitivo y el desarrollo de ciertas enfermedades degenerativas como el Alzheimer). Mejoran la sensibilidad a la insulina.

 

  • Plátano: Alto contenido en potasio, vitamina B6 y hierro. Ideal para quienes practican deporte.

 

 

Momento Ideal

  • Horas previas y posteriores al entrenamiento debido a su alto contenido en hidratos de carbono.

A quién va dirigida 

  • Personas que realicen una dieta hipocalórica (reducción porcentaje graso).
  • Personas que realicen una dieta hipercalórica (aumento masa muscular).
  • Personas que realicen una dieta normocalórica (mantenimiento peso corporal).
  • Deportistas.
  • Deportistas alto rendimiento.
  • Quienes quieran comenzar un estilo de vida saludable.

Elaboración

(15min)

Paso 1:

En una licuadora o batidora de vaso, añadimos todos los ingredientes menos el sirope y la mitad de los arándanos (62g). 

Paso 2:

Una vez licuado, vertemos la masa (la cual debe ser homogénea) y, poco a poco, añadimos a cada tortita la otra mitad de los arándanos (recomiendo 4-5 por cada una). Usé un molde de Amazon que fácilmente podéis encontrar.

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Paso 3:

Una vez las tengas todas, añádele tu sirope favorito y decora con la fruta que más te guste.

Disfrútalas y, ¡Que no te las quiten de las manos!

 

  • CharlesOrrico

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