lasaña fit
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Ingredientes
(6/8 raciones)
- 200g queso proteico o mozzarella
- 450g espinacas (usé congeladas)
- 500g carne picada vacuno/pollo (también puedes usar soja texturizada)
- 800g tomate natural triturado.
- Láminas integrales para lasaña
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Especias al gusto (usé pimienta negra, hinojo y orégano)
Beneficios
- Huevo: Alto contenido en proteínas, ricos en selenio (mineral antioxidante). Aportan gran cantidad de vitaminas del grupo B y A. Aportan folato (ayudante en el trabajo celular y formación de glóbulos rojos, previniendo así la anemia). Destacan también sus grasas saludables.
- Cacao: Gran contenido de antioxidantes, contiene teobromina (similar a la cafeína pero de efecto más prolongado).
- Cacahuete: Rico en grasas y proteínas; sus aminoácidos están formados gran parte por arginina (ayuda a la cicatrización).
- Avena: Hidrato de carbono alto en proteínas. Ayuda a reducir el colesterol y tiene un gran aporte de fibra, gracias a esta, contribuye a la regularización del azúcar en sangre (ideal para diabéticos). Es de absorción lenta; te mantiene mayor tiempo saciado. Es rica en calcio y en vitamina B.
- Coco: Aporta potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E,C y B. Son altos en grasas saturadas pero éstas, al ser el coco rico en ácido láurico, consigue que el colesterol malo (LDL) se reduzca y aumente el bueno (HDL).
Momento Ideal
- Horas previas y posteriores al entrenamiento debido a su alto contenido en hidratos de carbono.
A quién va dirigida
- Personas que realicen una dieta hipocalórica (reducción porcentaje graso).
- Personas que realicen una dieta hipercalórica (aumento masa muscular).
- Personas que realicen una dieta normocalórica (mantenimiento peso corporal).
- Deportistas.
- Deportistas alto rendimiento.
- Quienes quieran comenzar un estilo de vida saludable.
Elaboración
30min - 4/6 raciones
Paso 1:
Cocina la carne picada, una vez lista, en la misma cacuela/sartén, vierte el tomate triturado y especias al gusto (también puedes añadir verduras)
Paso 2:
Mientras la mezcla coge sabor, derrite el queso proteico y añade las espinacas, consiguiendo una mezcla densa
Paso 3:
En el molde que más te guste, monta la lasaña por capas en el orden que prefieras (lo ideal es que tenga al menos tres alturas)
Paso 4:
Añade más queso rallado antes de hornear, un chorrito de aceite de oliva y las especias que más te gusten, después hornea 12-15min a 180°C
¡Ya está lista tu lasaña saludable!
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