lasaña fit
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CharlesOrricoCada uno de los ingredientes mencionados están añadidos en las cantidades personalizadas del asesoramiento online. ¡Elabora esta receta y te ayudará en el camino a conseguir tu objetivos!
Ingredientes
(6/8 raciones)
- 200g queso proteico o mozzarella
- 450g espinacas (usé congeladas)
- 500g carne picada vacuno/pollo (también puedes usar soja texturizada)
- 800g tomate natural triturado.
- Láminas integrales para lasaña
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Especias al gusto (usé pimienta negra, hinojo y orégano)
Beneficios
- Huevo: Alto contenido en proteínas, ricos en selenio (mineral antioxidante). Aportan gran cantidad de vitaminas del grupo B y A. Aportan folato (ayudante en el trabajo celular y formación de glóbulos rojos, previniendo así la anemia). Destacan también sus grasas saludables.
- Cacao: Gran contenido de antioxidantes, contiene teobromina (similar a la cafeína pero de efecto más prolongado).
- Cacahuete: Rico en grasas y proteínas; sus aminoácidos están formados gran parte por arginina (ayuda a la cicatrización).
- Avena: Hidrato de carbono alto en proteínas. Ayuda a reducir el colesterol y tiene un gran aporte de fibra, gracias a esta, contribuye a la regularización del azúcar en sangre (ideal para diabéticos). Es de absorción lenta; te mantiene mayor tiempo saciado. Es rica en calcio y en vitamina B.
- Coco: Aporta potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E,C y B. Son altos en grasas saturadas pero éstas, al ser el coco rico en ácido láurico, consigue que el colesterol malo (LDL) se reduzca y aumente el bueno (HDL).
Momento Ideal
- Horas previas y posteriores al entrenamiento debido a su alto contenido en hidratos de carbono.
A quién va dirigida
- Personas que realicen una dieta hipocalórica (reducción porcentaje graso).
- Personas que realicen una dieta hipercalórica (aumento masa muscular).
- Personas que realicen una dieta normocalórica (mantenimiento peso corporal).
- Deportistas.
- Deportistas alto rendimiento.
- Quienes quieran comenzar un estilo de vida saludable.
Elaboración
20min - 4/6 raciones
Paso 1:
Añade la soja texturizada previamente hidratada (también puedes usar carne de origen animal) una vez lista, en la misma cazuela/sartén, vierte el tomate triturado y sal al gusto.
Paso 2:
A fuego medio, añade el queso a la mezcla,
después remueve lentamente hasta que se derrita.
¡Aprovecha para usar tus especias favoritas!
Paso 3:
En el molde que más te guste, monta la lasaña por capas usando el calabacín (lo ideal es que tenga al menos tres alturas para que quede consistente). Después, añade bechamel ligera (puedes elaborarla o comprarla).
Paso 4:
Hornea 12-15min a 180ºC, una vez horneada, añade más tomate triturado como topping y decora con las verduras/especias que prefieras.
¡Ya está lista tu lasaña saludable!
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